Zahărul după masă crește riscul de Alzheimer: cum creșterile bruște ale glicemiei pun creierul în pericol

Un nou studiu arată că persoanele care înregistrează creșteri bruște ale glicemiei în primele două ore după masă au un risc cu 69% mai mare de a dezvolta boala Alzheimer. Cercetarea evidențiază legătura dintre diabet, modul în care organismul gestionează zahărul și apariția demenței.