Tomata „Inimă de Bou”, pe care mulți o consideră a fi „roşia din grădina bunicii”, o găsim din ce în ce mai greu în piețe. Este un soi tradiţional, cu gust răcoritor şi dulce, cu o aromă discretă şi surprinzătoare. Nu este însă rezistentă, din acest motiv fiind evitată de mulți grădinari.