Ciorba de babic începe să pătrundă în meniul mai multor pensiuni din zona Vulcanilor Noroioși, ca răspuns la avalanșa de aprecieri venite de la turiști care au apucat să o guste în gospodăriile localnicilor. Savoarea unică a borșului este dată de picantele cuburi din carne cu pastă de ardei.