Delicii din Serai: rețeta baclavalei, preparatul oriental dulce unde ingredientele se măsoară în coaja de ou. Ce mâncau copiii de pe Insula Ada Kaleh

Farmecul oriental al Dobrogei nu poate fi înțeles decât de cel care a gustat măcar o dată din cel mai vestit preparat al turcilor, baclavaua, sau un șuberek, plăcinta în înveliș crocant.