Alergiile Alimentare: O Epidemie Modernă în Creștere
În ultimele decenii, alergiile alimentare au devenit o preocupare majoră pentru sănătatea publică la nivel global, având un impact semnificativ asupra calității vieții a milioane de oameni. Nu doar alergiile sezoniere se înmulțesc, dar și numărul pacienților care se prezintă cu alergii alimentare este în continuă creștere. Conform estimărilor, până la 10% din populația globală suferă de hipersensibilitate la anumite alimente, iar acest fenomen capătă proporții alarmante. Dr. Irina Bordeianu, medic alergolog, oferă o privire de ansamblu asupra acestei probleme complexe. Context Istoric și Epidemiologic Alergiile alimentare nu sunt o noutate, însă prevalența lor a crescut semnificativ în ultimele decenii. Studiile realizate de Organizația Mondială a Sănătății (OMS) arată că alergiile aliment...








