Microplantele, de șase ori mai nutritive decât legumele mature. Cum să-ți transformi bucătăria în laborator

În cartea sa Regenerează-ți creierul (Editura For You), dr. Alberto Villoldo recomandă cultivarea germenilor și a microplantelor acasă, pentru activarea enzimei Nrf2, „regulatorul principal al detoxifierii”.