Luni, Iunie 8

Povestea brânzei halloumi, de la Bizanț și beduini la focarul de febră aftoasă. De ce este în pericol de dispariție

Povestea brânzei halloumi, de la Bizanț și beduini la focarul de febră aftoasă. De ce este în pericol de dispariție

Începând cu manuscrisele venețiene din secolul al XVI-lea până la „diplomația brânzei“ din Uniunea Europeană, halloumi a fost mai mult decât un aliment. Astăzi, în fața unui focar de febră aftoasă, această moștenire comună a unei insule divizate este pusă la încercare din nou. Alertă alimentară în magazinele Metro. Accident spectaculos în Franţa, unde

Reclamă
Reclamă