Month: Februarie 2024

Într-o lume în care stilul de viață rapid și aglomerat ne determină să consumăm alimente pe fugă, un nou truc propus de medicul nutriționist Mihaela Bilic vine să ne reamintească de importanța unui obicei simplu, dar esențial: mestecatul lent. Această practică nu doar că ne ajută să ne bucurăm mai mult de fiecare masă, dar ne și sprijină în drumul către o alimentație sănătoasă și un control mai bun al greutății. Să explorăm în detaliu acest concept și implicațiile sale. Contextul și principiile masticației Masticația este procesul prin care alimentele sunt zdrobite și amestecate cu saliva, având rolul de a pregăti mâncarea pentru digestie. Mihaela Bilic subliniază importanța acestui proces, afirmând că "digestia începe în gură". Această afirmație are un fundament științific solid, deoarec...