Influența preferințelor culinare asupra greutății: De ce iubitorii de brânzeturi slăbesc greu și se îngrașă repede
Preferințele alimentare pot dezvălui multe despre personalitatea și sănătatea noastră. Recent, medicul nutriționist Mihaela Bilic a subliniat într-o lucrare a sa că obiceiurile noastre alimentare sunt strâns legate de metabolism, de predispozițiile genetice și de capacitatea de a controla greutatea corporală. Aceasta aduce în discuție o întrebare fundamentală: cât de mult ne influențează gusturile alimentare modul în care slăbim sau ne îngrășăm? Preferințele alimentare și metabolismul Conform Mihaelei Bilic, oamenii care preferă gustul dulce au tendința de a fi mai pofticioși și, prin urmare, slăbesc mai greu. Această observație este susținută de studii care arată că zahărul și alimentele bogate în carbohidrați rafinați pot duce la creșteri rapide ale glicemiei, urmate de scăderi la fel de...





